Składniki:
- około 60 dag mięsnych żeberek
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- olej do smażenia
- 300-350 ml bulionu warzywnego
Żeberka myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Oprószamy je sola i pieprzem i przesmażamy na rozgrzanym oleju z każdej strony tak aby się zarumieniły. Wkładamy żeberka do żaroodpornego naczynia i wlewamy do niego bulion. Oprószamy mieloną papryką słodką i wstawiamy do rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika na 80-90 minut.
Smacznego