Składniki:

1. 30 dag sera twarogu
2. 1/8 l śmietany
3. sól
4. 2 - 3 łyżki siekanego szczypiorku lub młodej cebulki ze szczypiorkiem
5. sól
6. sałata
7. 1 pęczek rzodkiewki

Ser utrzeć ze śmietaną, osolić, dodać siekanego szczypiorku. Masa powinna być dosyć gęsta. Uformować nieduże porcje. Ułożyć na półmisku na opłukanych i osuszonych liściach sałaty. Przybrać rzodkiewką pokrojoną w talarki lub w kostkę, do sera można dodać cienko pokrojone liście młodej rzodkiewki. Podawać do chleba.

Smacznego