Składniki:

1. kilka ugotowanych ziemniaków
2. 100 g fasolki szparagowej
3. 100 g brokułów
   
4. kilka pieczarek
5. po 1/2 papryki czerwonej i żółtej
6. tymianek
7. sól, pieprz
8. olej do smażenia

Rozgrzewamy na patelni olej i wrzucamy na niego pokrojoną paprykę pieczarki oraz fasolę i brokuły. Dodajemy przyprawy sól, pieprz, tymianek i dusimy do momentu gdy warzywa będą miękkie a woda odparuje. Na drugiej patelni smażymy ziemniaki tak by były przyrumienione. Do miękkich warzyw dodajemy przysmażone ziemniaki i przyprawiamy. Do warzyw można wbić jajko sadzone.

Składniki