Składniki:
- 4 jaja
- 10 dag szynki lub kiełbasy
- 2 dag ostrego sera żółtego
- 2 łyżki śmietany
- pieprz, sól
- 1/8l majonezu
- 3-5 dag musztardy
- 1/8l galarety mięsnej
- sałata lub natka pietruszki
Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i kroimy wzdłuż na połówki. Wybieramy z połówek żółtko. Szynkę z żółtkami i serem zemleć. Dodajemy do masy śmietanę, pieprz, sól do smaku i wszystko starannie ucieramy. Połówki białek napełniamy masą tak by nadać im kształt całego jajka. Układamy wszystko na płaskim półmisku i oblewamy majonezem. Przyprawiamy musztardą lub zalewamy galaretą mięsną. Przystrajamy liśćmi sałaty lub natki.
Smacznego.