Składniki:
- 1 karp – wypatroszony, pokrojony w dzwonki
- Szklanka bułki tartej
- Szklanka płatków migdałowych
- 1 jajko
- Olej do smażenia
- Sok z cytryny
- Sól
- Pieprz
Dzwonki ryby skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem i wstawiamy na godzinę do lodówki.
Jako roztrzepujemy na głębokim talerzu. Mąkę i płatki migdałowe wysypujemy na dwa talerze. Karpia obtoczamy w jajku, bułce, a na koniec w płatkach.
Smażymy na mocno rozgrzanym oleju z obu stron.
Smacznego