Składniki:

1. 30 dag mąki pszennej
2. 25 dag chudego twarogu
3. 25 dag masła
4. 10 dag cukru
5. 1 cukier waniliowy
6. szczypta soli
7. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
8. 1 słoik konfitury śliwkowej
9. 2 żółtka
10. 10 dag płatków migdałowych

Ze składników z punktów 1 do 7 zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie ciasto wyjmujemy rozwałkowujemy na prostokąt, smarujemy powidłami śliwkowymi tak, aby na brzegach zostało trochę wolnego miejsca. Ciasto zwijamy i kroimy w plasterki grubości 1 cm. Ciastka smarujemy roztrzepanym żółtkiem i posypujemy płatkami migdałowymi. Ciasteczka pieczemy 30 minut w piekarniku rozgrzanym d0 160 stopni C.

Smacznego