Składniki:

1. 8 jajek
2. 400 g cukru kryształu
3. 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
4. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
5. ¾ kostki masła
6. zapach waniliowy
7. 2 łyżeczki proszku do pieczenia
8. rodzynki

Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę.
Ser przepuszczam przez maszynkę.
Do żółtek dodaje masło i ucieram do czasu aż składniki się połączą.
Powoli dodaje ser cały czas ucierając.
Dodajemy zapach, budynie, proszek do pieczenia, łyżkę maki ziemniaczanej i garść lub dwie rodzynek.
Ubijam pianę z białek którą na końcu dodajemy do masy delikatnie mieszając.
Formę do pieczenia smarujemy masłem i wysypuje mąką lub bułka tartą. Następnie na formę wylewamy masę i  ją wyrównujemy.
Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 130 stopni i pieczemy 75 minut.

Smacznego