Składniki:
- 1 kg truskawek,
- 1/2 szklanki cukru,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1/3 szklanki śmietany,
- makaron np świderki
Truskawki myjemy i usuwamy z nich szypułki. Zagotowujemy 2,5 l wody i wrzucamy do niej truskawki. Gotujemy aż truskawki zaczną się rozgotowywać. Dodajemy cukier, następnie dokładnie mieszając dodajemy mąkę, pod koniec gotowania mieszając dodajemy śmietanę. W osolonej wodzie gotujemy makaron. Nakładamy na tależe makaron i zalewamy go naszą zupą. Zupę można jeść zarówno na ciepło jaki i na zimno.
Smacznego