Składniki:

1. 3-4 duże cebule
2. 2 jajka
3. 8 łyżek bułki tartej
4. łyżeczka ziół prowansalskich
5. szklanka mąki
6. łyżeczka soli
7. łyżeczka granulowanego czosnku
8. olej do smażenia

 Cebulę obieramy i kroimy w krążki o grubości 10-15 mm. krążki rozdzielamy wkładamy do miseczki i na 20 minut zalewamy zimną wodą. Po tym czasie z krążków usuwamy cienką przezroczystą błonę która powinna odkleić się w wodzie. Mieszamy ze sobą bułkę tartą zioła, sól oraz czosnek. Krążki panierujemy obtaczając je w mące następnie w jajku a na koniec w bułce z dodatkami. W garnku rozgrzewamy olej około 3 -4 centymetry i smażymy na nim krąrzki do chwili gdy się zrumienią. Wyjmujemy i usuwamy nadmiar oleju papierowymi ręcznikami.

Smacznego