^Back To Top
Sk艂adniki:
M膮k臋 mieszamy z sol膮 i cukrem. W przypadku gdy u偶ywamy suszonych dro偶d偶y nale偶y je wymiesza膰 razem z m膮k膮 i z 300 g zimnej wody . Je艣li dodajemy 艣wie偶e dro偶d偶e najpierw rozpuszczamy je w 300g zimnej wody a potem dodajemy do m膮ki. Wszystkie sk艂adniki mieszamy nie zagniatamy a偶 zrobi si臋 kleiste. Przykrywamy ciasto naprzyk艂ad 艣ciereczk膮 i pozostawiamy na 12 do 18 godzin w temperaturze pokojowej. Nast臋pnie na opr贸szonym m膮k膮 blacie k艂adziemy ciasto i sk艂adamy je jak kopert臋 i formujemy z niego kulk臋. Ciasto wyk艂adamy na wysypan膮 m膮ko 艣ciereczk臋 w kt贸r膮 zawijamy ciasto i pozostawiamy do wyro艣ni臋cia na 30 minut. Chleb powinien by膰 pieczony z 偶eliwnym garnku. Garnek wstawiamy do piekarnika i rozgrzewamy piekarnik na 240 stopni z grzaniem g贸ry i do艂u bez termoobiegu. Gdy garnek si臋 rozgrzeje przek艂adamy do niego rozgrzane ciasto nakrywamy pokrywk膮 i wstawiamy do pieca na 30 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywk臋 i pieczemy chleb przez 15-20 minut a偶 chleb si臋 dobrze zarumieni.
Smacznego
聽
聽
聽
聽
聽
聽
聽